DOZE300T komorová vakuovačka, komora 385 × 280 × 50 mm, vývěva 10 m³/h

DOZE300T stolní komorová vakuovačka

DOZE300T je stolní komorová vakuovačka. Sáček se vloží do komory, víko se přitlačí a stroj odsaje vzduch z celé komory, svaří sáček a vpustí vzduch zpět, takže vakuum se vytvoří kolem produktu, nejen ze sáčku. Proto komorový stroj zabalí i kapaliny, omáčky, prášky a marinády, které by bezkomorová balička nezvládla.

Komora má rozměr 385 × 280 × 50 mm a jedna svařovací lišta je 260 × 8 mm, což je maximální šířka hrdla sáčku, kterou stroj svaří. Vývěva 10 m³/h dává typický cyklus 10 až 20 sekund podle produktu a sáčku.

DOZE300T je vybavena vakuometrem a kontrolkami, které signalizují průběh jednotlivých fází cyklu: vakuování, svařování a chlazení. Používají se hladké vakuové sáčky do komorových vakuovaček, obvykle 70–100 μm; strukturované sáčky pro bezkomorové vakuovačky zde nejsou potřeba.

Před zahájením cyklu je důležité správně umístit hrdlo sáčku přes svařovací lištu a zajistit, aby výška produktu nepřesáhla 50 mm. Pro kvalitní svar musí být oblast sváření čistá a bez zbytků produktu. U kapalin je vhodné sáčky nepřeplňovat, sledovat případné známky varu během vakuování a podle potřeby upravit dobu vakuování.

Časy se nastavují na panelu a zůstávají uložené: doba vakuování 0–99 s, svařování a chlazení 0–9,9 s, a deset programů P0–P9 si pamatuje každé nastavení, takže jiný produkt není třeba znovu nastavovat.

Stroj je stolní provedení cca 490 × 450 × 320 mm na 220 V / 50 Hz, takže stojí na běžném pracovním stole a průhledné víko umožňuje sledovat celý cyklus.

DOZE300T v balicích provozech

DOZE300T se používá v menších a středních potravinářských provozech, cateringu a centrálních kuchyních pro porcování a prodloužení trvanlivosti masa, sýrů, omáček a hotových jídel. Uplatnění najde také v laboratořích pro vzorky citlivé na vlhkost a v lehké výrobě pro balení sad, spojovacího materiálu a spotřebního zboží. Díky kompaktním rozměrům a jednofázovému napájení lze zařízení instalovat v kancelářích, technických odděleních a pomocných pracovištích s omezeným místem na stole.

Technické parametry

DOZE300T komorová vakuová balička na videu

▶

Co komorový stroj zvládne lépe

• Také kapaliny a pasty. Vakuum se vytváří v celé komoře, takže omáčky, polévky, marinády a pasty nejsou nasávány do vývěvy jako u bezkomorové baličky.
• Opakovatelný svar. Doba vakuování, svařování a chlazení se nastavuje v sekundách a ukládá do programu, takže desátý sáček je svařen stejně jako první.
• Deset programů. P0 až P9, jeden program pro každý produkt nebo sáček, který balíte pravidelně.
• Pevný svar. Jedna lišta 260 × 8 mm se silikonovou protilištou; do pásku lze vložit písmena a čísla, která vytlačí značku do svaru.
• Zůstává na stole. Cca 490 × 450 × 320 mm, 220 V, běžná zásuvka, bez stlačeného vzduchu a bez třífázového přívodu.
• Delší trvanlivost. Vzduch ven znamená méně oxidace a žádný růst plísní, měkké zboží zabere po odsátí méně místa.

Vybavení

• Stolní komorová vakuová balička, model VM300TE/A
• Komora 385 × 280 × 50 mm
• Jedna svařovací lišta 260 × 8 mm
• Vakuová pumpa 10 m³/h
• Doba vakuování 0–99 s, svařování a chlazení 0–9,9 s
• Deset programů (P0–P9)
• Vakuometr a kontrolky pro vakuum, svařování a chlazení
• Průhledné víko nad komorou
• Tlačítko nouzového zastavení a ochranné uzemnění
• 220 V / 50 Hz, cca 0,4 kW
• Stroj cca 490 × 450 × 320 mm
• Standardní vakuový model, bez plnění ochranným plynem

Jak probíhá cyklus

Před každým cyklem zajistěte, aby hrdlo sáčku bylo rovně položené přes svářecí lištu a výška produktu nepřesahovala limit 50 mm v komoře. Pro zachování kvality svaru musí být oblast sváření čistá, bez zbytků produktu. U tekutin nepřeplňujte sáčky a sledujte případné známky varu během vakuování, případně upravte dobu odsávání.

1. Zapnout stroj a zvolit program (P0–P9) podle produktu, který balíte.
2. Vložit naplněný sáček do komory tak, aby otevřený konec ležel naplocho přes svařovací lištu.
3. Přidržet víko, cyklus se spustí automaticky a panel ukazuje, která fáze právě běží.
4. Vývěva odsaje komoru po nastavenou dobu, poté lišta sáček svaří a svar se chladí.
5. Do komory se vrátí vzduch, víko se otevře a sáček se vyjme; další sáček lze vložit.

Nastavení a spotřební materiál

• Doba vakuování. 0 až 99 s. Delší znamená hlubší vakuum; u kapalin ukončit dříve, než začne produkt v komoře vřít.
• Doba svařování a chlazení. 0 až 9,9 s každé. Silnější sáček potřebuje delší svařování, a doba chlazení zpevní svar.
• Programy. Deset nastavení, P0 až P9, jedno pro každý produkt nebo sáček.
• Sáčky. Hladké vakuové sáčky do komorových vakuovaček, obvykle 70–100 μm; strukturované sáčky pro bezkomorové vakuovačky zde nejsou potřeba.
• Výplňové desky. Malý produkt ve velké komoře prodlužuje cyklus, blok z PP nebo nylonu vložený vedle produktu vyplní prostor a cyklus zkrátí.
• Olej do vývěvy. Olej No.68 nebo No.100, mezi 1/3 a 1/2 olejoznaku. Nikdy nespouštět stroj bez sáčku uvnitř, topné těleso se rychleji opotřebuje.

DOZE300T: výběr a integrace

Stolní provedení vyžaduje pevný pracovní stůl s dostatečnou výškou pro úplné otevření víka. Jednofázové napájení 220 V / 50 Hz eliminuje potřebu speciální elektroinstalace nebo stlačeného vzduchu, což umožňuje snadné přesunutí zařízení při změně pracovních postupů. Při začlenění do balicí linky zohledněte délku cyklu a naplánujte si odkládání naplněných sáčků a odebírání zatavených sáčků podle požadovaného výkonu.

Obsluha a údržba DOZE300T

Pravidelně kontrolujte stav svářecí lišty a silikonového protikusu a udržujte komoru i oblast sváření v čistotě. Těsnění víka a pant je vhodné čas od času zkontrolovat, aby byla zachována správná poloha a těsnost. Při každé změně produktu nebo sáčku ověřte a zaznamenejte správné nastavení programu, abyste minimalizovali zmetkovitost a zajistili opakovatelné výsledky. Spotřební díly, jako jsou topné dráty, mějte skladem pro včasnou výměnu.

Než objednáte

Cena je uvedena na této stránce. Komorová vakuová balička se vybírá podle produktu, který se musí vejít do komory, proto před objednáním ověřte:

• Rozměr produktu. Komora je 385 × 280 × 50 mm, naplněný sáček musí ležet naplocho uvnitř. Pro vyšší produkty zvolte DOZE400TB nebo DOZE400B s komorou 75 mm.
• Šířka hrdla sáčku. Až 260 mm, délka svařovací lišty.
• Výkon. Cyklus 10–20 s znamená přibližně 3 až 6 sáčků za minutu. Pro vyšší výkon je vhodná dvoulištová DOZE400TB nebo dvoukomorová DOZE600.
• Plnění plynem. Tento model balí pouze ve vakuu. Pokud produkt vyžaduje ochrannou atmosféru (MAP), sdělte nám to před objednávkou.
• Přívod. 220 V / 50 Hz jednofázově, cca 0,4 kW.
• Doprava. Stroj cestuje v dřevěné bedně 590 × 430 × 400 mm, cca 40 kg.